Lige nu bugner det med nyplukkede danske æbler i supermarkederne og jeg kæmper mig igennem de sidste kilometer skrælning og så fryser jeg resten af mine æbler fra haven ned, så de kan bruges hen over efteråret - Her er 12 forslag til forskellige retter med æbler. Der er både kager, marmelader, drikkevarer, salater og hovedretter du kan boltre dig med.

Opskrifter

Hjemmelavede, velduftende marmelader kan skabe begejstring ved ethvert morgenmadsbord herunder kan du finde opskrifter på 3 af mine yndlings marmelader med æble. Er du mere til det salte køkken er der også mulighed for at lave lækre chutney´s fyldt med æbler og andre gode sager

En god æblesirup kan både bruges til bagværk og på yoghurten om morgenen. Har du en sodastream maskine, kan du faktisk bruge hjemmelavet frugtsirup til maskinen. Eller hvad med en dejlig gløgg, der kan laves både med og uden alkohol, så den er for hele familien. Du kan også lave nogle dejlige æblechips, der kan bruges på havregrynene om morgenen eller som snack i madkassen

Det altid lækkert med en god salat eller to til bordet og hvorfor ikke bruge æbler i. Så er der selvfølgelig også salaten som ikke er salat, men pålæg - nemlig hønsesalaten og gud hvor det klær den med nogle æbler i. Der er også forslag til denne æble/hønsesalat i vandbakkelser som en skøn forret.

Når vi taler æbler kan vi ikke slippe uden om bagværk. Tærter, crumble og æblekage kan gøre de fleste glade på en efterårsdag

Til sidst er der 2 opskrifter på hovedretter. Både svinekød og kylling fungerer rigtigt godt sammen med æbler og her er et bud på lækre efterårsretter, der er gode både til hverdag og fest