Agurkesalat er super simpelt at lave og smager rigtigt dejligt, når man laver det i små portioner, så man får spist op, mens der stadig er knas tilbage i agurkerne

Opskrift

Ingredienser

• 1 agurker

• 1 dl vand

• 2 dl eddike

• 2 tsk salt

• 80 g sukker

• 5 nelliker

• 1 tsk dildfrø

• 5 peberkorn

Et eller flere sylteglas eller en plastik bøtte med låg der er stor nok til alle agurk skiverne

Fremgangsmåde

• Skær agurkerne i tynde skiver og fyld dem på skoldede glas eller bøtte.

• Opvarm vand og eddike i en gryde

• Tilsæt salt, sukker og krydderier og rør rundt til salt og sukker er opløst

• Lad lagen koge i 5 minutter.

• Hæld lagen over agurkerne

• Sæt låg på

Syltede agurker kan holde sig i meget lang tid, grundet eddiken. De skal dog ikke stå i direkte sollys eller for varmt, men de behøver ikke stå i køleskabet