Hvis du alligevel skal lave noget med græskar kan du ligeså godt udnytte, de kerner, der ofte ryger i skraldespanden. De er hurtige til at lave til en lille snack, der kan blandes med andre nødder, som topping på salater eller bare spises som de er

Opskrift

Ingredienser

• Græskarkerner

• Olie

• Flagesalt

Fremgangsmåde

• Forvarm din ovn til 200 C

• Skrab kernerne ud af græskarret

• Skyl kernerne fra græskarkødet

• Dup kernerne tørre på et rent viskestykke

• Put dem på en bageplade beklædt med bagepapir

• Dryp en lille smule olivenolie over

• Rist i ovnen i ca 10 min

• Tag ud og læg på serviet til at tage evt overskudsolie

• Drys lidt flagesalt over

• Opbevar i et lukket glas eller en bøtte