Coleslaw med æbler

Jeg kan godt lide en god coleslaw, men jeg synes også at den bliver endnu bedre af, at tilføje æbler. Æblernes syrlighed, skaber en god balance i den lidt fede dressing.Så hvorfor ikke skifte fra coleslaw til appleslaw. Denne Appleslaw er fantastisk til pulled pork

---

Opskrift

Ingredienser

• 1 spidskål

• 4 æbler

• 4 gulerødder

• 2 spsk mayonnaise

• 3 spsk cremefraiche

• Saften fra 1 citron

• 1 spsk dijonsennep

• 2 tsk honning

• 1/2 spsk sesamolie

Fremgangsmåde

• Riv æbler, gulerødder og spidskål og bland det

• Hæld citronsaften ud over og bland igen

• Bland resten af ingredienser til en dressing og vend grøntsagerne i

• Kan sagtens stilles på køl til dagen efter